ВЫПЕЧКА

Пикантные маффинсы

Это сытные и ароматные мини-выпечки с добавлением солёных ингредиентов, которые отлично подойдут как закуска, перекус или дополнение к обеду.

Вам потребуется:

2 помидора
1 зубчик чеснока
1 пучок базилика
1 маленькая луковица
100г моцареллы
250г муки грубого помола
2 чайные ложки пекарского порошка
1/2 чайной ложки соды
1/4 чайная ложка соли
черный перец
2 яйца
50мл масла
1/4 ложка молока

Способ приготовления:

Помидоры помыть, нарезать кубиками, чеснок выдавить, базилик помыть, порубить, лук и моцареллу порезать кубиками.

Мука + пекарский порошок + сода, соль, молотый черный перец + чеснок, базилик и лук. - всё перемешать.

- Пикантные маффины получаются сочными и ароматными благодаря овощам и сыру.

- Можно варьировать начинки по вкусу и сезону.

- Подаются как горячими, так и остывшими, подходят как самостоятельное блюдо или к салату.

- Быстро готовятся и удобно брать с собой.