Салат Рыбный
Этот вариант подойдет, если нужно накормить гостей. Он плотный, с майонезной заправкой и овощами.
Вам потребуется:
консервы (сайра, горбуша) или
слабосоленая рыба (семга, форель)
2-3 моркови
2 луковицы
1 стакан риса
3 яйца
150г сыра
майонез
слабосоленая рыба (семга, форель)
2-3 моркови
2 луковицы
1 стакан риса
3 яйца
150г сыра
майонез
Способ приготовления:
- Слейте жидкость из консервов. Разломайте рыбу вилкой на мелкие кусочки. Важно: не превращайте рыбу в паштет, должны оставаться маленькие кусочки.
- Если используете слабосоленую рыбу - порежьте на маленькие кусочки.
- Лук нарежьте максимально мелко. Хитрость: чтобы лук не «бил» в нос, залейте его кипятком на 2 минуты или замаринуйте в смеси воды и уксуса с сахаром на 10 минут.
- Яйца, морковь отварите, натереть на крупной терке.
- Рыба
- Морковь вареная
- Лук
- Рис+ майонез-перемешать
- Яйца-на крупной терке
- Майонез
- Сыр-на крупной терке
Совет:
Если вы используете консервированную рыбу, всегда сливайте лишнюю жидкость (масло или рассол), иначе салат превратится в кашу.
Если используете слабосоленую рыбу, добавьте чуть больше кислинки (лимон или огурец), чтобы сбалансировать жирность.
Если вы используете консервированную рыбу, всегда сливайте лишнюю жидкость (масло или рассол), иначе салат превратится в кашу.
Если используете слабосоленую рыбу, добавьте чуть больше кислинки (лимон или огурец), чтобы сбалансировать жирность.
